Obsthof
Cordes

Älteste Pflaumenart, Backzwetschge, Obstschnaps
Geschmack: Saftig-fest, würzig mit einem ausgeglichenen Zucker-Säureverhältnis

Herkunft: Die Vorfahren der Doppelten Hauszwetschge stammen aus der Mongolei aus dem 1. Jahrhundert nach Christus. Die Hauszwetschge ist damit unsere älteste Pflaumenart. In Deutschland ist die Hauszwetschge bereits seit dem 17. Jahrhundert weit verbreitet. Es existieren viele verschiedene Selektionen der Hauszwetschge. Eine davon ist die Doppelte Hauszwetschge, eine späte Sorte mit größeren Früchten und starkwachsenden Bäumen mit hochovalen Kronen. Die Sorte ist ab September reif.

Aussehen: länglich-oval, teils ungleichhälftig, Grundfarbe blau-violett. Das Fruchtfleisch ist goldgelb, gut steinlösend. Sehr gut geeignet zum Frischverzehr, als Backzwetschge und zum Brennen von Obstschnaps.