Conference
Geschmack: Saftig zartschmelzend, süßbetont melonenartig gewürzt
Herkunft: Die Conference Birne ist ein Sämling von Leon Leclerc de Laval und stammt aus England, sie ist seit 1894 im Handel.
Aussehen: Die Bäume sind von aufrechtem Wuchs, die Kronen breitpyramidal und gut verzweigt. Die Früchte sind eher klein, flaschenförmig länglich und oft ungleichhälftig, sie haben eine rostbraune Farbe. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß bis lachsrosa und saftig zartschmelzend, süßbetont melonenartig gewürzt.Besonderheiten: Die Früchte werden hart geerntet und bei Temperaturen um 0°C gelagert. Die Sorte ist sowohl für den Frischverzehr hervorragend geeignet, als auch für die Verarbeitung. Durch ihre Schorfunempfindlichkeit ist sie eine unserer Hauptsorten.