Tophit
Spätzwetsche, Backzwetschge, Dörrobst, Zwetschgenmus, Kompott
Geschmack: Saftig süß, aromatisch
Herkunft: Die Zwetschgensorte Tophit entstand 1987 aus einer Kreuzung von Cacak´s Schöne * President in der Forschungsanstalt für Gartenbau in Geisenheim. Tophit ist eine Spätzwetschge. Sie ist eine der Hauptsorten im Erwerbsanbau von Zwetschgen mit guten Erträgen und hervorragenden Backeigenschaften.
Aussehen: Die Bäume sind starkwüchsig, aufrecht mit breiter Krone. Die Früchte sind groß bis sehr groß, spitzoval mit purpur-violetter Farbe, sehr gut steinlösend. Das Fruchtfleisch ist goldgelb, in der Vollreife bis aprikotfarben. Der Geschmack ist sehr saftig süß-aromatisch. Diese Zwetschgensorte eignet sich sowohl für den Frischverzehr, als auch sehr gut zur Verarbeitung als Backzwetschge, Dörrobst, Zwetschgenmus, Kompott.